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2021 年最值得購買的 5 款紅酒

Written by Shonagh Walker

想知道今年冬天喝什麼紅酒好喝?我們在這裡幫助您發現一些真正出色的澳大利亞紅酒品牌,讓您知道在下一次倒酒時,您正在品嚐澳大利亞最好的紅酒。

這是另一個提示 - 當這些葡萄酒與正確的餐點完美搭配時,它們的味道會更好。

最佳搭配燒烤:Burge Family Old Vine Shiraz 2017

帶有黑莓、李子和黑胡椒的香氣,這種深紫色的酒液還帶有深色漿果的味道,在口中帶來美妙的感覺。這款酒具有極佳的濃郁風味。對於那些迴避大膽的葡萄酒的人來說,它足夠清爽,但對於那些喜歡在味蕾上有點咕嚕咕嚕的人來說,它的酒體也足夠飽滿——單寧超級結實。

最佳配排骨:Robert Oakley Winemaker's Reserve Margaret River Cabernet Sauvignon 2018

這款紅寶石色酒珠來自標誌性的瑪格麗特河葡萄酒產區,味道濃郁但結構細膩,具有黑色漿果、幹樹葉和礫石單寧的風味。

最佳搭配牛肉:Paulett Wines Clare Valley Polish Hill River Shiraz 2017

這款酒體中等,來自南澳大利亞克萊爾谷屢獲殊榮的 Paulett Wines,充滿深色水果風味,輔以可愛的軟橡木風味。它具有美麗的深紅色調,並散發出誘人的深色漿果香氣,單寧辛辣而樸實。作為澳大利亞最好的紅酒之一,這款酒具有鮮明的個性,口感豐富,層次豐富,深度深厚。

最適合慢燉砂鍋:Paulett Wines Helmsford Cabernet Shiraz 2017

這款來自 Paulett Wines 的赤霞珠設拉子以黑櫻桃、李子和黑醋栗的味道開頭,隨後是一些早期草本植物的細微差別。它以法國橡木紋理飾面完美收尾。

最適合搭配油封鴨腿:Vandenberg Six Brothers Pinot Noir 2018

在這款黑皮諾中發現桑葚、茴香、肉桂、墨角蘭和野百里香等美味的混合香氣我們建議搭配油封鴨腿搭配生薑和橙子醬享用,但我們知道,由於其鬆脆的酸味和奶油橡木味,它與任何食物搭配都很美味。

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