2021 年最值得購買的 5 款紅酒
Written by Shonagh Walker
想知道今年冬天喝什麼紅酒好喝?我們在這裡幫助您發現一些真正出色的澳大利亞紅酒品牌,讓您知道在下一次倒酒時,您正在品嚐澳大利亞最好的紅酒。
這是另一個提示 - 當這些葡萄酒與正確的餐點完美搭配時,它們的味道會更好。
最佳搭配燒烤:Burge Family Old Vine Shiraz 2017
帶有黑莓、李子和黑胡椒的香氣,這種深紫色的酒液還帶有深色漿果的味道,在口中帶來美妙的感覺。這款酒具有極佳的濃郁風味。對於那些迴避大膽的葡萄酒的人來說,它足夠清爽,但對於那些喜歡在味蕾上有點咕嚕咕嚕的人來說,它的酒體也足夠飽滿——單寧超級結實。
最佳配排骨:Robert Oakley Winemaker's Reserve Margaret River Cabernet Sauvignon 2018
這款紅寶石色酒珠來自標誌性的瑪格麗特河葡萄酒產區,味道濃郁但結構細膩,具有黑色漿果、幹樹葉和礫石單寧的風味。
最佳搭配牛肉:Paulett Wines Clare Valley Polish Hill River Shiraz 2017
這款酒體中等,來自南澳大利亞克萊爾谷屢獲殊榮的 Paulett Wines,充滿深色水果風味,輔以可愛的軟橡木風味。它具有美麗的深紅色調,並散發出誘人的深色漿果香氣,單寧辛辣而樸實。作為澳大利亞最好的紅酒之一,這款酒具有鮮明的個性,口感豐富,層次豐富,深度深厚。
最適合慢燉砂鍋:Paulett Wines Helmsford Cabernet Shiraz 2017
這款來自 Paulett Wines 的赤霞珠設拉子以黑櫻桃、李子和黑醋栗的味道開頭,隨後是一些早期草本植物的細微差別。它以法國橡木紋理飾面完美收尾。
最適合搭配油封鴨腿:Vandenberg Six Brothers Pinot Noir 2018
在這款黑皮諾中發現桑葚、茴香、肉桂、墨角蘭和野百里香等美味的混合香氣。我們建議搭配油封鴨腿搭配生薑和橙子醬享用,但我們知道,由於其鬆脆的酸味和奶油橡木味,它與任何食物搭配都很美味。