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麥盧卡蜂蜜的好處

Written by Victoria Chong



人們普遍認為,麥盧卡蜂蜜就像普通蜂蜜的增壓老兄:更奢華、更美味,而且具有更多健康益處。我們知道,就我們而言,我們的儲藏室裡從來沒有一罐最好的麥盧卡蜂蜜: Bee+ 的麥盧卡蜂蜜。對於外行,我們在下面提供了關於麥盧卡蜂蜜到底是什麼、搭配什麼以及麥盧卡蜂蜜的廣泛益處的指南。讓我們看看所有的嗡嗡聲是什麼,好嗎?



那麼,麥盧卡蜂蜜到底什麼?

多年來,麥盧卡蜂蜜一直是一種健康主食,但究竟是什麼造就了麥盧卡蜂蜜呢?

麥盧卡蜂蜜是蜜蜂從新西蘭麥盧卡樹的花蜜中授粉的產物,這種本地植物每年只開花 2-6 週。由於蜂箱需要位於麥盧卡樹茂盛的地區,因此它們通常位於新西蘭一些最茂密和偏遠的地區,通常只能通過直升機抵達。由於植物的獨特性質,麥盧卡蜂蜜本身又注入了多種令人難以置信的抗菌和抗病毒特性。

由於蛋白質或膠體的存在,麥盧卡蜂蜜的外觀比您可能習慣的略厚和暗。它的味道也比您放入茶中的雜貨店蜂蜜更濃郁,味道更複雜、更豐富。這與您熟悉的蜂蜜相去甚遠;它更像是液體黃金。



麥盧卡蜂蜜的好處

麥盧卡蜂蜜之所以如此獨特,是因為它含有一種叫做甲基乙二醛 (MGO) 的化合物。麥盧卡蜂蜜罐通常會顯示 MGO 等級:MGO 濃度越高,蜂蜜中的抗菌性能越強。

麥盧卡蜂蜜含有天然存在的花粉、酶、蜂膠和氨基酸。 “超級食品”這個詞甚至還沒有開始描述麥盧卡蜂蜜的好處;它對你的皮膚很好。



了解 UMF 評級

您可能會注意到,每罐經過認證的麥盧卡蜂蜜都標有特定的 UMF 等級。 UMF,或獨特的麥盧卡因子,是一個從 0-25 的數字,用於測量三種化合物的濃度:MGO、二羥基丙酮和 leptosperin。 UMF 數越高,化合物的含量越高。

如果您正在尋找富含抗菌特性的強效麥盧卡蜂蜜,那麼 UMF 在 15 - 25 之間的任何東西都適合您。如果您想要口感更醇厚一點,同時又富含許多強大的天然益處,請嘗試 UMF 為 10 – 15 的麥盧卡蜂蜜。





麥盧卡蜂蜜應該和什麼一起吃?

與風味部門可能缺乏的一些健康食品不同,麥盧卡蜂蜜的偉大之處在於它不僅非常有益,而且味道鮮美。把它放在你通常吃蜂蜜的任何東西上或裡面:把它倒在酸奶上,混合成冰沙,與油和香醋混合做沙拉醬,或者把它攪拌到你最喜歡的茶裡。您甚至可以在早上喝一勺,享受麥盧卡蜂蜜的好處,開始新的一天!

既然您已經了解了麥盧卡蜂蜜的神奇之處,我們相信您很想親身體驗一下!我們發現最好的麥盧卡蜂蜜可以在Bee+範圍內找到。自豪地生產 UMF 評級從 5+ 到 20+ 的麥盧卡蜂蜜,其蜂蜜的質量、益處和味道是無與倫比的。是時候拿起一罐,塗在吐司上或淋在早餐燕麥片上,發現生活中更甜蜜的一面。

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